飲食店がポスティングに取り組むメリットや集客のコツについて解説！

飲食店の集客にポスティングは有効な手段です。しかし、ポイントをおさえて実行しないと結果が出ない場合もあります。この記事では、飲食店がポスティングに取り組むメリット、ポスティングの効果を高めるポイントとチラシデザインについて解説。飲食店の集客に悩んでいる方は、最後まで読んで参考にしてください。

飲食店がポスティングに取り組むメリット

飲食店の集客にポスティングが有効な理由を、メリットを3つあげて解説します。

ターゲットに確実にチラシを届けられる

飲食店は近隣住民をターゲットにしている場合が多いです。そのため、ポスティングではエリアを限定することで近隣のすべての家にチラシを投函でき、ターゲットに確実にチラシを届けられるメリットがあります。新聞折込チラシでもエリアを絞ってチラシを配れますが、新聞を購読していない家には届きません。

そのため、ポスティングが一番確実にチラシを届けられる方法といえるのです。

競合にまぎれることなく自店のみ宣伝できる

ポスティングは、自店のチラシのみを個別に投函するため、競合にまぎれて見てもらえないリスクを減らせます。新聞折込チラシの場合、ほかにも多数のチラシが折込まれるため、それぞれのチラシをひとつずつ見てもらえないことも多いです。また、食べログなどのWeb広告の場合、数ある飲食店の中から自店を見つけてもらう必要があります。

一方ポスティングは、自店のみのチラシを個別に投函するため、競合にまぎれにくいといえます。

低予算で始められる

ポスティングは比較的低予算で始められます。ポスティングに必要な作業には、主にチラシ作成や印刷、チラシの投函です。自分でできる作業を業者に頼まずやれば予算をより低く抑えることも可能でしょう。

飲食店のポスティング効果を高めるためには？

飲食店の集客に有効なポスティングですが、ポスティングすれば必ず結果が出るわけではありません。ポスティング効果を高めるポイントを3つ紹介します。

ターゲットを絞ってポスティングする

ポスティングはターゲットに直接チラシを届けられるのが大きなメリットです。そのため、あらかじめターゲットを明確にしたうえで、ターゲットの心にささるチラシ内容を考えます。そして、ターゲットが多く住むエリアに限定してポスティングすると効果が上がるでしょう。

たとえば、子連れの家族がターゲットなら「広い個室を完備！子どもがじっとしていなくても、ほかのお客さんの目を気にせず食事ができます」など、ターゲットの立場になって考えた内容を記載し、若い世代の家族が済むエリアでチラシを配布します。

外食が多くなる休日の前日にポスティングする

大型連休や祝祭日には家族や友達と外食する人が増えます。そのため、連休や祝祭日の前日にチラシを配布するのがおすすめです。需要が高くなる時期を逃さず、しっかり新規顧客やリピーターを獲得しましょう。

複数回ポスティングする

効果が出やすいポスティングですが、1回の配布だけですぐに効果が出るわけではありません。ポスティングを複数回行い、効果を測定しながら改善することが重要です。エリアや配布する曜日を変更して複数回実施すれば、効果的なポスティング方法を見極められます。

なお、ポスティングの効果を測定するには、限定クーポンをつけるなど、チラシを見て来店した顧客の数を集計できるよう工夫することが必要です。チラシを作成する段階から計画を立てて実行しましょう。

ポスティング効果が得られやすい飲食店のチラシデザイン

ポスティングを成功させるには、チラシのデザインも大切です。効果が得られやすい飲食店のチラシデザインを3つ紹介します。

目をひく料理の写真を載せる

飲食店のチラシには料理の写真を載せるのが有効です。チラシを見たとき、最初に目に入るのが写真です。一目見ただけで、何料理のお店なのか、お店の雰囲気はどんな感じなのかが伝わる写真をのせましょう。また、臨場感のある写真を選ぶのがおすすめです。ターゲットに行ってみたいと思わせる写真を使いましょう。

割引や特典が得られるクーポンを付ける

お得なクーポンがついていると、すぐに捨てずに残してもらえる確率が高まります。捨てずに保存してもらえれば、次に外食の機会に利用してもらいやすくなり、ポスティング効果が高まります。また、クーポン利用者の数を集計すればポスティング効果を測定することも可能です。

ターゲットの心にささるキャッチコピーをつける

ポスティングする際に決めたターゲットが、どのようなお店を求めているか想像し、ターゲットの心にささるキャッチコピーをチラシに記載します。ターゲット客層を明確にし、自店の売りを具体的に表現しましょう。

まとめ

飲食店がポスティングに取り組むメリットや集客のポイントについて解説しました。ポスティングはターゲットに直接チラシを届けられ、競合にまぎれるリスクも減らせることから、飲食店の集客に効果的です。ターゲットを絞り、配布タイミングを考えながら複数回行うことで効果が高まります。また、チラシに写真やクーポンをつけたり、ターゲットの心にささるキャッチコピーを記載したりすれば、多くの人の目にとまり、ポスティング効果が得られやすくなるでしょう。